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莴笋这样一次腌3斤不放油不用水爽脆开胃下酒下饭一级棒

放大字体??缩小字体 发布日期:2019-09-25 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

咱们好,这里是【刘一手美食】,重视老刘,每天共享一道好吃又有用的家常菜

365手机棋牌1、莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能构成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别号茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。

2、 今日老刘就来共享一下“腌制脆莴笋”做法,喜爱的朋友能够先保藏,有空自己试一下。

3、下面开端介绍所需求的食材:

莴笋1500克、辣椒面10克、食盐15克

4、先把莴笋切四厘米长0.5厘米宽的莴笋条,再放入15克食盐,拌和均匀,腌制一个小时腌出莴笋水,然后再倒去腌出的莴笋水。把莴笋条放在竹篮里

5、放在太阳底下晾干水分,大约晒三四天左右,晒到像这样晾干80%的水分就能够了。这样处理的莴笋条会十分的爽脆,然后再把晒好的莴笋条放在凉水中泡十分钟

6、泡去剩余的盐分和摆在外面暴晒时的尘埃,再挤干水分。依据个人口味放入辣椒面、蒜末、一小勺白糖,适量生抽和芝麻油,拌和均匀甘旨即成。这样一盘爽脆下饭的腌制脆莴笋就做好了

7、莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有必定医治效果。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改进心肌缩短力,加强利尿等

我是老刘,感谢咱们对刘一手美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视,老刘谢谢咱们观看

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